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香港教育电视于1971年开始服务，制作配合学校课程的教育电视节目，丰富学生的学习经历。教育电视初期只播映小学三年级节目，其后逐步增加制作，以及拓阔服务对象。 现时，教育电视节目的制作对象包括幼儿园至高中学生、教师和家长。幼儿园教育电视节目片长10分钟；小学及中学节目则为15或20分钟，涵盖大部分学科。资源节目为教师和家长提供学与教信息及课程的最新发展。大家可透过电视广播、本网站及流动应用程式观看教育电视节目，部分节目已印製成光碟，派发给学校。為了方便大家观看及灵活运用教育电视资源，我们现正将节目画分章节，并剪辑成片段。為了更有效照顾学生及教师的需要，除了教育电视节目外，我们亦积极製作不同类型的学与教资源，例如刚派发的《2015年学前教育电视资源套》，内附绘本、布偶、动画及儿歌等。此外，我们也尝试製作一些视听资源，包括短片、声效、相片等，供学校选用，设计学与教活动。